TASTEA ICE TEA

De one and only dorstlesser is toch wel ice tea. En dan niet de gesuikerde variant uit het pak of de fles, maar natuurlijk gewoon zelfgemaakt. Ik probeer – buiten de drankjes om die je op mijn blog voorbij ziet komen – zo weinig mogelijk suiker te drinken. Ik krijg na suiker namelijk altijd trek in zout en na zout, weer trek in suiker. Dat is een vicieuze cirkel die niet de beste uitwerking heeft op je lijn. Herkenbaar? probeer dan eens deze frisse ice tea!  Lees verder

Hangover Sloppy Joe

Op een katerige dag is dit het broodje dat je gaat helpen. Ik zou ‘m niet per se als ontbijt aanraden, het is meer een afternoon snack. Net wanneer je weer voldoende hersteld bent van afgelopen nacht en je maag het weer aan kan. De Sloppy Joe mag natuurlijk ook gewoon als je geen kater hebt, dan is ‘ie net zo lekker! Lees verder voor het recept.

Lees verder

Tips tegen een kater!

Natuurlijk is drank veel lekkerder als je er echt van geniet, maar soms geniet je er iets te veel van. Je hebt 2 soorten mensen: mensen die drinken omdat ze het lekker vinden (ik) en mensen die drinken omdat ze dronken willen worden. Bij die laatste groep maakt het ook niet uit wat je er dan ingooit. (zo heb ik vaak kunnen aanschouwen tijdens mijn barvrouwcarriere). Omdat ‘Ik drink noooooit meer’ meestal niet langer duurt dan een week, hierbij wat tips om je kater te verminderen! Lees verder

Mai Tai

Oh wat is deze cocktail lekker! Natuurlijk wist ik dat al, maar na het fotograferen van deze Mai Tai werd wederom bevestigd dat deze cocktail een topper is. De mix van amandellikeur, dry orange, bruine rum met limoen is geweldig. Je leest het goed, voornamelijk alcohol. Lees verder voor het recept!

Lees verder

Proost! Met Mikael de cocktailman

Deze week een interview met Mikael Ekman, of zoals ik hem altijd noem ‘De cocktailman’. Ik heb Mikael leren kennen door een cocktailworkshop die hij heeft gegeven bij The 80’s in Hoorn. Hij heeft jaren ervaring in de cocktailbranche. Ik was nieuwsgierig geraakt. Hoe is dit allemaal begonnen, wat heeft hij bereikt en wat drinkt een kenner eigenlijk zelf? Ik heb met hem geproost en het hem gevraagd!

Lees verder

Borrels & Bites Biecht

Ik ben met Borrels & Bites begonnen, omdat ik iets kwijt moet, ik heb de behoefte om te delen. Bloggen werkt voor mij als een soort uitlaatklep. En om deze uitlaatklep nou optimaal te benutten, dacht ik dat het wel eens leuk zou zijn om Borrels & Bites Biecht in het leven te roepen. Hier vertel ik wat ik leuk, nou ja, eigenlijk stom vind, gênante gebeurtenissen en andere confessions. Lucht lekker op.
Lees verder

Biercocktail met gin en grapefruit

Bier is altijd een goed idee. Een cocktail ook, dus why not have both? De zon is eindelijk in het land dus het witbier zal al wel weer veelvuldig worden gedronken. Ben je toe aan wat variatie? Probeer dan is deze biercocktail met gin en grapefruit!

Lees verder